2026年10月9日に国会提出された食料品1％法案を、未成立である点から整理。店……
2026年10月1日、免税事業者等からの仕入れに係る控除割合が8割から7割へ。税……
単独世帯が41.4％となった日本で、飲食店は一人客向けの席や小盛りを増やすだけで……
2026年10月1日に義務化されたカスタマーハラスメント対策を、飲食店の接客・人……
2026年10月の酒税改正を、ビールの値下げだけで終わらせない。仕入価格、樽の歩……
第1章なぜ飲食人の成長は止まりやすいのか 10年働いたことと、1……
食品ロスは節約だけの話ではありません。量を選べる設計、QSC＋Hの接客、店長の翻……
最低賃金の答申全国加重平均は1,177円、前年度比56円増。飲食店への影響を人件……
外食と持ち帰りの税率差が広がる議論を、飲食店の価格設計・粗利管理・現場オペレーシ……
鳥貴族が、2026年10月1日から全品均一価格を税込390円から税込410円へ改……
