01
現場を起点に考える
実際の営業で起きていることを重視し、 数字とお客様の反応を見ながら改善します。
ABOUT RBR LLC
現場から、
飲食の未来を変えていく。
RBR合同会社は、飲食店を実際に経営しながら、 現場で生まれた経験と仕組みを次の事業へつなげる会社です。 理想論ではなく、今日の営業で得た答えを、 明日の改善へ変えていきます。
Our Philosophy
飲食店を増やしたいのではありません。
飲食店を増やしたいのではありません。
利益が出続ける飲食店を増やしたい。
飲食店を始める人は、みんな勇気を出して一歩を踏み出した人です。 しかし、経営は決して簡単ではありません。 原価高騰、人材不足、集客、教育、資金繰り。 真面目に商売へ向き合っていても、判断に迷う瞬間があります。
私たちは、外から正解を語るだけの会社ではありません。 自分たちでも店舗を経営し、毎日の営業の中で挑戦し、 失敗し、改善を繰り返しています。 その積み重ねから生まれた、本当に現場で使える仕組みを提供します。
Mission
大阪の旨いもんを、もっと自由に。
おいしい料理を、堅苦しくなく、 もっと気軽に楽しんでもらいたい。 お客様が自分らしい時間を過ごせる店でありたい。
そして、飲食店を営む人も、 もっと自由に挑戦できる業界にしたい。 店舗運営、デリバリー、商品開発、FC事業を通して、 飲食店経営の新しい可能性をつくります。
Our Values
私たちが大切にすること
料理、接客、清潔さ、居心地。 飲食店を構成するすべてを、現場目線で磨き続けます。
02
お客様を大切にする
料理だけでなく、接客、清潔感、居心地まで含めて 店舗の商品だと考えています。
03
働く人を大切にする
お客様の笑顔は、スタッフの安心と成長から生まれます。 助け合い、学び合える環境をつくります。
04
改善を止めない
メニュー、集客、サービス、オペレーションを 毎日少しずつ進化させます。
Our Business
事業内容
店舗運営を中心に、デリバリー、FC、商品開発、 飲食店経営ノウハウの発信に取り組んでいます。
RESTAURANT BUSINESS
飲食店運営事業
「カフェ＆レストラン ガブ飲み食堂」を運営。 牛100％ハンバーグやステーキ、定食、宴会料理など、 幅広い世代のお客様に楽しんでいただける料理を提供しています。
地域の日常使いができる食堂
ごはん・味噌汁おかわり自由
宴会・テイクアウトに対応
QSC＋ホスピタリティ重視
DELIVERY BUSINESS
デリバリー事業
複数のデリバリープラットフォームを活用し、 店内営業とは異なる需要を取り込むことで、 店舗に新たな売上の柱をつくっています。
複数サービスによる販路分散
デリバリー専用商品を開発
注文データを活用した改善
既存厨房とスタッフを活用
DELIVERY PARTNERSHIP
デリバリーFC事業
既存の厨房、設備、スタッフを活かしながら、 新たな収益源を導入するデリバリーモデルを提供。 自社店舗で検証した商品と運営ノウハウを共有します。
既存店舗へ追加導入可能
ロイヤリティ0円
調理・販売ノウハウを提供
地域ごとの商圏を保護
RBR in Numbers
数字で見るRBR
現場で積み上げてきた経験と実績をご紹介します。
25年
飲食・鉄板焼の現場経験
170万円超
月間デリバリー売上実績
787件
月間デリバリー注文実績
3店舗
デリバリー導入実績
※2026年6月の自社集計です。将来の売上や利益を保証するものではありません。
Company Profile
会社情報
RBRは「Restaurant Business Reform」の 頭文字から生まれた社名です。
会社名
RBR合同会社
英文表記
RBR LLC
代表社員
新田 美咲
事業統括
新田 敏之
所在地
大阪府吹田市
朝日丘町27-1
朝日丘町27-1
設立
2023年8月3日
事業内容
飲食店の経営
デリバリー事業
デリバリーFC事業
商品・メニュー開発
飲食店の運営支援
デリバリー事業
デリバリーFC事業
商品・メニュー開発
飲食店の運営支援
運営ブランド
カフェ＆レストラン ガブ飲み食堂
がぶ飲み食堂 デリバリーFC
がぶ飲み食堂 デリバリーFC