大阪・枚方 田口山 ／ ガブ飲み食堂
店内手ごねのドでかバーグ。
粗びき牛肉の食感を、思いきり。
定食 1,080円（税込）
定食をご注文の方へ ／ 11:00〜16:00
ご飯・味噌汁・お蕎麦
おかわり自由
ドリンクバーから
ソフトドリンク1杯無料！
定食は全時間帯でご飯・味噌汁おかわり自由、ミニぶっかけ蕎麦1杯付き。11:00〜16:00はお蕎麦もおかわり自由です。ドリンクは1杯のサービスです。平日限定の丼セットにはドリンクサービスは付きません。
定食に付く、小さな一杯にも。
定食に無料で付くミニぶっかけ蕎麦。蕎麦を引き立てる大根おろしにも、おいしさを考えたひと工夫があります。
「すりたてが正解とは限らない。」
その理由を「料理は化学だ」シリーズの動画でご紹介します。
ランチタイム（11:00〜16:00）は、定食のお蕎麦もおかわり自由。
今日は、何を食べよう。
おいしくなった、いつもの定食。
サクッ、とろっ。季節のごちそう。
奈良漬けタルタルと楽しむ。
夜は粉ものも、気軽に。
価格は1人前／ご注文は2人前から。
食後も、カフェの時間も。
焼く前から、おいしさを仕込む。
粗びきの牛ミンチで、肉の食感を大切に。一つひとつ手ごねした250gのハンバーグです。
バーグのソースは6種類。濃厚なデミグラスからさっぱりとしたポン酢まで、すべて手作りしています。
サガリは前日の塩、トンテキは約3時間のブライン液。肉ごとのおいしさを考えて仕込みます。
下のメニュー紹介では、仕込みやおいしさの理由をYouTubeショートでご覧いただけます。
小さなお客さまも、ご一緒に。
小さなお子さまにも安心して召し上がっていただきたい。その想いを大切に、仕込みから料理づくりに取り組んでいます。
牛100％バーグは、牛ミンチ・玉ねぎ・卵・塩・ナツメグ・こしょうでシンプルに。肉の食感を生かして手ごねし、合わせる6種類のソースもすべて手作りしています。
親御さまがお食事を楽しんでいる間も、お子さまが退屈せず過ごせるようにご用意しています。ご家族みなさまで、ゆっくりお楽しみください。
長尾で育った、店主の想い。
私は、枚方市立長尾小学校の卒業生です。
この地域には、グループで気軽に集まって、手頃な料金でゆっくり過ごせる場所が少ない。そんなふうに感じていました。
「それなら、自分がそんな場所をつくりたい。」
その想いから始めたのが、3時間のセルフ飲み放題です。
ご家族での食事も、気の合う仲間との集まりも。おいしい料理を囲んで、会話を楽しめる食堂でありたいと思っています。
飲み放題にはご利用条件があります。現在のプラン・料金・対象条件は、ご予約時またはスタッフへご確認ください。
牛100％ ／ 粗びき ／ 店内手ごね
1,080円（税込）
使うお肉は牛肉100％。肉を噛むおいしさを楽しんでいただきたいから、ミンチは粗びきに。一つひとつ、店内で手ごねしています。
牛ミンチ、玉ねぎ、卵、塩、ナツメグ、コショウ。シンプルな材料で、牛肉の旨みと肉にくしい食感を引き出したハンバーグです。
ステーキソース ／ ポン酢 ／ デミグラスソース ／ よだれタレ ／ ガーリックソース ／ 和風ソイソース
濃厚に、さっぱりと、ピリ辛に。今日の気分でお選びください。
おいしさの理由を、動画で。
香ばしさと肉汁、肉を食べる満足感。「料理は化学だ」シリーズで、ハンバーグのおいしさを紹介しています。
焼く前から、おいしさを仕込む。
1,280円（税込）
牛サガリの柔らかさと、噛むほどに広がる肉の旨み。しっかりお肉を食べたい日に選んでほしいステーキ定食です。
当店では、焼く24時間前に塊肉の表面へまんべんなく塩を振って仕込みます。焼く瞬間だけでなく、その前の下ごしらえも大切にしています。
自家製ポン酢でさっぱりと。ステーキソースでコク深く。お肉とソースの組み合わせもお楽しみください。
厚切りの満足感。柔らかさへのひと手間。
1,080円（税込）
しっかりした食べ応えと、白いごはんが進む味わい。がぶトンテキは、焼く前の仕込みから手をかけています。
豚肉を、塩と上白糖を溶かしたブライン液に約3時間。下味をつけてから、香ばしく焼き上げます。
厚切りならではの満足感を、いつもの定食でお楽しみください。
番外編 ／ ガブ飲み食堂の、もうひとつの自慢。
（〆の麺付き）
1,380円（税込）
肉まみれモツ鍋が、「正解」な訳。
当店では、普通のもつ鍋も、肉まみれモツ鍋も人気です。どちらにも共通するおいしさの鍵は、モツの脂。出汁に溶け込む脂のコクが、鍋のおいしさを支えています。
肉まみれモツ鍋は、そこへ甘辛く煮込んだ牛煮込みをプラス。牛肉の旨味と煮込みの味わいが重なって、出汁のおいしさがぐっと深まります。
そして最後は、中華麺。その旨味が詰まった出汁を麺に吸わせれば、鍋のごちそうが、そのまま一杯のごちそうに。
鍋だけで終わらない。〆の中華麺まで楽しんでこそ、肉まみれモツ鍋。
これが、当店が「最強」と推す理由です。
まずは動画で、もつ鍋のおいしさの鍵となる「脂・食感・香り」をご覧ください。
気軽に、しっかり食べたい日にも。
おいしくなった唐揚げ定食もご用意しています。
780円（税込）
おひとりでも、ご家族でも。
掲載価格は店内飲食の税込価格です。内容・価格は2026年10月12日時点。メニュー画像には紹介用のイメージを含みます。動画内の料理画像・図解にはAIによるイメージを使用しています。
ご自宅・会社のお弁当を、かんたん注文。
配達日と個数を選んで、11:00から22:00まで、20分刻みで配達時刻を選べます。
注文受付開始2026-10-25
当日のご注文も空いている配達枠から配達希望日・時刻をお選びください
日替わりの内容・販売商品は、配達日ごとにご確認ください。
価格は税込です。掲載メニューの表示だけでは注文は確定しません。
配達対象地域のご自宅・会社へお届けします。初回に住所と連絡先を登録すると、次回から入力せずに注文できます。
配達地域
招堤田近、招堤東町、招堤南町、招堤大谷、北山、長尾家具町、長尾峠町、長尾荒坂、長尾西町、長尾元町、長尾播磨谷、長尾谷町、田口山、山田池東町、山田池南町、藤阪北町、藤阪西町、藤阪元町、藤阪南町、出屋敷元町、出屋敷西町、大峰東町、大峰北町、中宮大池、田口、須山町、星丘、印田町、星ヶ丘、村野本町、村野西町、村野東町、村野南町、松塚、梅が枝、野村中町、野村元町、春日野、春日北町、春日西町、倉治、山手西、欽明台西、欽明台北
ご自宅・会社・店舗へ配達します。登録時に配達地域を選択してください。野村西町・美濃山は対象範囲確認中です。
初回配達日・営業日は設定後にご案内します。個人のお客様は都度払いです。既存のお客様のお支払方法は維持されます。
RBR / WEBSITE + APPLICATIONS
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